Osmanlı döneminde Şerbet
Meyan Kökü Aslen güney Avrupa ve Asya'dan gelen meyan kökü, kökleri bitkisel tıpta kullanılan Fabaceae familyasına ait çok yıllık bir bitkidir. Meyan kökü en çok çubuk şekli ve hem tatlı hem de acı tadı ile bilinir, ancak aynı zamanda dikkat çeken özelliklere de sahiptir. Modern tıbbın henüz gelişmediği çağlarda bitkiler, gerçek birer ilaç olarak kullanılıyordu. Bunlardan geçmişi en eski olanlardan bir tanesi ise meyan köküdür. Osmanlı döneminde zor zamanların ardından sokaklarda dağıtılan meyan şerbetinin inanılmaz faydaları var. Görünüş olarak dal parçalarına benzetiliyor ama etkisini tahmin bile edemezsiniz. Aynı zamanda alternatif tıpta hekimlerin göz bebeği olarak biliniyor. Meyan kökünden yapılan şerbet, adeta ilaç görevi görüyor. Osmanlı hekimleri meyan şerbetinin özellikle afet sonralarında dağıtılmasını tavsiye ediyor. Bunun sebeplerinden biri ise meyan kökünün vitamin ve mineral açısında...