Bezle üretilen ve toplanan ürünler, arı parazitleri ve patojenler üzerinde oldukça çeşitli bir spesifikliğe ve etkinliğe sahiptir. Bilim insanları onlarca yıldır bu ürünlerin virüslere, bakterilere ve mantarlara karşı antibiyotik etkilerinin ardındaki moleküler mekanizmaları çözmeye çalışıyor. Bununla birlikte, yüksek çözünürlüklü analitik araçların kullanılabilirliği arttıkça, bulmaca çözülmek yerine giderek daha karmaşık hale geliyor. Giderek azalan tespit limitleri ile yüz binlerce madde tanımlanabilmektedir. Bu bileşikler nasıl etkileşir? Bal arılarının iki tür bal arasında seçim yaparken kullandığı bileşikler bu bileşiklerden hangileridir? Bunlar, modern analitik araçlara rağmen cevaplanması zor sorular olmaya devam ediyor.

Farmakofaji ve farmakofori, kendi kendine üretilen bez ürünleri için yaygın olarak bilinmektedir. Özellikle arı sütünün antimikrobiyal maddeleri (10-hidroksi-2-desenoik asit, majör arı sütü proteini 2 ve defensin-1) arıların yavru hastalıklarına karşı mücadelesinde yardımcı olur. Kendi kendine ilaç tedavisi henüz onlar için kanıtlanmamıştır. Gıda jölesinin varsayılan farmakofajik potansiyelini tam olarak kanıtlamak için mevsimsel ve kovanlar arası antibiyotik değişkenliğini hastalıkla ilişkili beslenme davranışıyla birlikte analiz eden çalışmalara ihtiyaç vardır. Bal arısı patojenlerine karşı antibiyotik aktiviteleri büyük ölçüde bilinmediğinden, balmumu ve arı zehirinin farmakolojik potansiyeli hakkında yalnızca spekülasyon yapabiliriz. Bez salgılarının antibiyotik kökeni, zehir proteinleri ve peptidlerinden bile daha karmaşıktır. Yalnız arılar, mandibular bezden salınan uçucu asiklik terpenoidleri, lipitleri ve yağ asidi türevlerini yuva hücresi sanitasyonu için ve yırtıcı hayvanı kovucu olarak kullanırlar (Cane ve diğerleri 1983 ; Cane 1986 ). Bu fungistatik ve bakteriyostatik maddeler Aspergillus niger ve diğer mikroorganizmalara karşı uygulanır ve ayrıca kendi kendine bakım sırasında da yayılabilir. Proteinli maddeler, lipitler ve asitlerin karışımı potansiyel olarak ilave antibiyotik etkilere sahiptir veya türe özgü hastalıklar üzerinde seçici olarak etki eder.

Tam tersine, yüzlerce çalışmanın sonuçları toplanmış kovan ürünlerinin farmakolojik potansiyeliyle ilgilidir. Kovan içi eczane, kendi kendine ilaç kullanımı için üç ana türde doğal ilaç (bal, polen/arı ekmeği ve propolis) sağlar. Arılar tarafından tüketilemeyen propolis, yalnızca dolaylı kovan ilacı olarak görülebilir ancak yine de çok yüksek bir farmakoforik aktiviteye sahiptir. Bal arıları ve diğer arılar ortak bir hastalık ve yırtıcı hayvan yelpazesini paylaştığından, bitki reçineleri arı toplumlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. İğnesiz arıların reçineli ürünlerinin mantar önleyici etkileri olduğu bilinmektedir ( Aspergillus niger ) (Garedew ve diğerleri 2003b ; Muli ve diğerleri 2008 ) ve davetsiz misafirin vücuduna reçine bırakarak A. tumida böceklerini mumyalamak için kullanıldığında oldukça etkilidir (Greco ve diğerleri) Halcroft vediğerleri 2011 ) Karşılaştırmalı çalışmalar (tek tip reçine ve karışımlar), tek reçinelerin farklı etkilere sahip olabileceğini ve karışımların, yırtıcı karıncalara ve A. tumida'ya karşı kovucu etkiler için fonksiyonel tamamlayıcılığı göstererek daha etkili olduğunu ortaya çıkardı (Drescher ve ark. 2014 ). Farklı bitki türlerinin reçineleri yalnızca farklı organizmaları hedef almaz; aynı zamanda sinerjik olarak da hareket ederler (Drescher ve ark. 2014 ). İğnesiz arılar, karıncalara karşı kovucu etkiyi ve yırtıcı böceklere karşı yapışkan bariyer avantajını birleştirir (Duangphakdee ve diğerleri 2009 ; Schwarz 1948 , Roubik 2006'da gözden geçirilmiştir ). Bir karınca saldırısı sırasında, reçine damlacıklarından bariyerler oluşturmak, karıncaları etkili bir şekilde dolaştırmak (Leonhardt ve Blüthgen 2009 ) ve istilacı karıncaların üzerine 'yapıştırıcı', muhtemelen reçine yayarlar (Lehmberg ve diğerleri 2008 ). Bu örnekler, bal arılarının ve iğnesiz arıların reçineli kovan ürünlerini çok geniş fakat benzer bir farmakoforik şekilde kullandıklarını göstermektedir.

Diğerlerinin yanı sıra flavon/flavonol ve flavanon/dihidroflavonol gruplarını da içeren bitki sekonder metabolitleri, genel olarak gözlemlenen çok yüksek bakterisit ve fungisit aktivitelerinin başlıca adaylarıdır. Reçine ve propolisin antibiyotik aktivitesini açıklayan çalışmaların çoğunda organik çözücü ekstraktları kullanılmaktadır; Arılar yalnızca su topladıkları için bunları hiçbir zaman kullanmayacaklar veya bunlara erişemeyecekler. Sonuç olarak, propolis ekstraktlarının yanı sıra diğer arı ve kovan ürünlerinin ekstraktlarının da incelenmesiyle elde edilen sonuçların, bunların aktivitelerine nedensel açıklamalar sağladığı düşünülerek dikkatle ele alınması gerekir.

Polen ve balın, çeşitli Apis (Tablo  III ve IV ) ve Apis olmayan arı türleri için farmakofajik aktivitesinde en yüksek değişkenliğe sahip olduğu gösterilmiştir (Boorn ve ark. 2010 ; Chanchao 2009b ; Chan-Rodríguez ve ark. 2012 ; da Cruz ve ark.). Kimoto - Nira ve Amano 2005 ; Temaru ve diğerleri 2007 ; İğnesiz arı Hypotrigona braunsi için depolanan balın ilaç dışı fakat savunma amaçlı olağanüstü bir kullanımı gözlemlendi . Saha gözlemleri, bal hırsızı Lestrimellita cubeeps'in Hypotrigona kolonilerini istila ettiğini tanımladı . Bir savunma stratejisi olarak işçi arılar koloni girişine bal bırakırlar (Michener 1959 ; de Portekiz-Araújo 1958 ). Bu blokaj balın çalınmasını önledi ve farmakoforinin sadece propolis için değil bal için de mevcut olduğunu gösteriyor.

En azından bal için birçok faktörün balın antibiyotik aktivitesiyle ilişkili olduğu bilinmektedir (hidrojen peroksit, düşük pH, metilglioksal vb.). Bireysel arılar ve yavrular için farmakofaji ve kendi kendine tedavi çalışmalarında giderek daha fazla önem kazanan şey yine ikincil bitki metabolitleridir. Alkaloidler, fenolik asitler (örneğin kafeik, p -kumarik, ellagik ve gallik asit) ve flavonoidler (örneğin krisin, galangin, pinocembrin, kersetin, kaempferol ve tektokrisin) enfekte bireylerde parazit ve patojen yüklerinin azalmasıyla bağlantılıdır. Son çalışmalar, alkaloidlerin, terpenoidlerin ve iridoid glikozitlerin bombus arılarındaki bağırsak hastalığına ( Crithidia bombi ) karşı antimikrobiyal potansiyelini bildirmektedir (Baracchi ve diğerleri 2015 ; Manson ve diğerleri 2010 ; Richardson ve diğerleri 2015). Nektardaki ikincil bitki metabolitleri üzerine yapılan çalışmalar, nektar ve polen toplayan bal ve bombus arıları tarafından paylaşılan oldukça çeşitli yiyecek arama bölgelerinin farmakofajik potansiyelini daha iyi anlamak için tüm arı hastalıkları gruplarını kapsayacak şekilde genişletilmelidir.

Bal arısının doğuştan gelen bağışıklık ve detoksifikasyon sistemini çalıştırmak için genel olarak sağlam bir beslenme gerekli olsa da, belirli salgı bezleri ve toplanan bileşikler, belirli enfeksiyonları önlemek ve bunlarla mücadele etmek için özellikle önemli olabilir. Gelecekteki çalışmalar sadece antibiyotik aktiviteleri ve arıların sağlığı üzerindeki etkileri açısından belirli maddeleri ayırmamalı. Bal arısında kendi kendine ilaç tedavisini kapsamlı bir şekilde anlamak istiyorsak, mükemmel tanıma duyularına sahip bireysel işçi arının, davranışını, zengin glandüler sisteminden gelen potansiyel olarak mevcut bileşiklerle ve kovanda ve çevresinde mevcut olanlarla en üst düzeye çıkarmak için nasıl birleştirdiğini anlamalıyız. kendisinin ve koloninin sağlığı.