*Phyto= Fito, Yunanca’da bitki demektir.
* Fitoöstrojen ise bitkisel östrojen anlamına gelmektedir.
► Birçok bitki hormon sinyallerini taklit eden ya da etkileyen kimyasallar üretir. Östrojene benzer etki gösteren bu fitokimyasallara fitoöstrojenler denir.
►Fitoöstrojenlerin kimyasal yapısı vücudunuzun doğal östrojeni ile çok benzerdir. Bu yüzden de vücudunuzda östrojen gibi davranabilirler.
Bitkilerin, dişi doğurganlığını kontrol ederek otçul hayvanların aşırı popülasyonuna karşı doğal savunmalarının bir parçası olarak bir fitoöstrojen kullandıkları varsayılmıştır.
Östrojen ve fitoöstrojenin moleküler düzeydeki benzerlikleri, bunların hafifçe taklit etmelerine ve bazen östrojenin bir antagonisti gibi hareket etmelerine olanak tanır.❗️Fitoöstrojenler ilk olarak 1926'da gözlemlendi, ancak bunların insan veya hayvan metabolizmasında herhangi bir etkiye sahip olup olmadığı bilinmiyordu.
1940'larda ve 1950'lerin başında, yer altı yoncası ve kırmızı yoncanın (fitoöstrojen açısından zengin bitkiler) bazı meralarının otlayan koyunların doğurganlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğu fark edildi.
Fitoöstrojen içeren yaygın yiyecekler soya proteini , fasulye , yulaf , arpa , pirinç , kahve , elma , havuçtur (daha büyük liste için aşağıdaki Gıda Kaynakları bölümüne bakın).
Gıda kaynakları;
Batı diyetindeki dokuz yaygın fitoöstrojenle ilgili bir araştırmaya göre, en yüksek bağıl fitoöstrojen içeriğine sahip yiyecekler fındık ve yağlı tohumlar, ardından soya ürünleri, tahıllar ve ekmekler, baklagiller , et ürünleri ve soya, sebze, meyve, alkollü ve alkolsüz içecekler içerebilen diğer işlenmiş gıdalardı.
Keten tohumu ve diğer yağlı tohumlar en yüksek toplam fitoöstrojen içeriğine sahipti, ardından soya fasulyesi ve tofu geldi . En yüksek izoflavon konsantrasyonları soya fasulyesi ve soya fasulyesi ürünlerinde, ardından baklagillerde bulunurken, lignanlar fındık ve yağlı tohumlarda (örn. keten) bulunan ve ayrıca tahıllarda, baklagillerde, meyve ve sebzelerde bulunan fitoöstrojenlerin birincil kaynağıdır.
Fitoöstrojen içeriği farklı yiyeceklerde değişir ve işleme mekanizmalarına ve kullanılan soya fasulyesi türüne bağlı olarak aynı yiyecek grubu içinde (örn. soya içecekleri, tofu) önemli ölçüde değişebilir. Baklagiller (özellikle soya fasulyesi), tam tahıllı tahıllar ve bazı tohumlar fitoöstrojen açısından zengindir.
Fitoöstrojen içerdiği bilinen yiyeceklerin daha kapsamlı bir listesi şunları içerir:
- Soya fasulyesi ve soya ürünleri
- Tempeh
- Keten tohumu (keten)
- Susam tohumları
- Buğday taneleri
- Çemen otu ( diosgenin içerir , ayrıca erkeklerin testosteronu artırmak için aldığı bir bileşik olan Testofen yapımında da kullanılır )
- Yulaf
- Arpa
- Fasulye
- Mercimek
- Yamlar
- Pirinç
- Yonca
- Yeşil fasulye
- Elmalar
- Havuçlar
- Narlar
- Buğday tohumu
- Pirinç kepeği
- Acı bakla
- Kudzu
- Kahve
- Meyan kökü
- Nane
- Ginseng
- Şerbetçiotu
- Burbon viski
- Bira
- Rezene
- Anason
- Kırmızı yonca (bazen yeşil gübrenin bir bileşeni )
- Ispanak
- Lavanta .
Fitoöstrojen Türleri
Fitoöstrojenler üç ana gruba ayrılır:
- İzoflavonlar: Soya fasulyesi, nohut ve mercimek gibi baklagillerde bulunur.
- Lignanlar: Keten tohumu, tam tahıllar ve sebzelerde yaygındır.
- Kumestanlar: Özellikle filizlenmiş baklagillerde (örneğin, yonca filizi) bulunur.
Kuruyemişler ve tohumlar
- Ketentohumu
- Ay çekirdeği
- Susam taneleri
- Badem
- Ceviz
Meyveler
- Elma
- Havuç
- Nar
- Çilek ve çoğu orman meyvesi
- Kızılcık
- Üzüm
Sebzeler
- Soya fasulyesi ve soya ürünleri
- Yer elması
- Mercimek
- Maş fasulyesi
- Otlar
- Kırmızı yonca
- meyan kökü
- şerbetçiotu
İçecekler
- Kahve
- Viski
- Bira
- Kırmızı şarap
- Zeytinyağı
- Yasemin yağı
Tahıllar
- Yulaf
- Arpa
- Buğday
Fitoöstrojenlerin gıda içeriği çok değişkendir ve bu nedenle alımın doğru tahminleri zordur ve kullanılan veritabanlarına bağlıdır.
Avrupa Kanser ve Beslenme Üzerine İleriye Dönük Araştırma'dan elde edilen veriler Akdeniz ülkelerinde 1 mg/gün ile Birleşik Krallık'ta 20 mg/gün arasında alımlar buldu . Birleşik Krallık'taki yüksek alım, kısmen Chorleywood ekmek işleminde soya kullanımıyla açıklanmaktadır.
2001 yılında Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kadınlar üzerinde yapılan bir epidemiyolojik çalışma, sağlıklı postmenopozal Kafkasyalı kadınlarda fitoöstrojenlerin diyetle alımının günlük bir miligramdan az olduğunu buldu.
Etnofarmakoloji;
Bazı ülkelerde, fitoöstrojenik bitkiler yüzyıllardır adet ve menopoz sorunlarının tedavisinde ve doğurganlık sorunları için kullanılmıştır. Fitoöstrojen içerdiği gösterilen bitkiler arasında Pueraria mirifica ve yakın akrabası kudzu, melek otu, rezene, anason bulunur. Kapsamlı bir çalışmada, bu tür fitoöstrojen kaynaklarından biri olan kırmızı yoncanınkullanımının güvenli olduğu, ancak menopoz semptomlarını hafifletmede etkisiz olduğu gösterilmiştir ( kara yılan otu da menopoz semptomları için kullanılır, ancak fitoöstrojen içermez.
►Bazı çalışmalar gösteriyor ki fitoöstrojen tüketimi kolon, meme, over, karaciğer, prostat, gastrointestinal, endometriyal, lösemi kanser riskini azaltmaktadır.
Özellikle yapılan hayvan deneylerinde isoflavonların ve lignanların kanser önleyici ve tümör büyümesini engelleyici etkisi net olarak gösterilmiştir.
🔴
Red Clover özütü ve markası adı verilen ürünler, menopoz veya astım semptomlarının tedavisinde önerilir.
Red Clover ( Kırmızı Yonca) Tarihi
Tarihsel olarak, Pagan döneminde kırmızı yonca, büyücülük ve kötü ruhlara karşı korunabileceği söylenmiştir. Geleneksel olarak, kırmızı yonca, bağışıklık sistemini desteklemek için olduğu gibi lenf akışını iyileştirmek için kullanılmıştır. Kızılderiler, yara ağrısına ve yanıklar için bir merhem olarak kullanmışlardır.
Kırmızı yonca otu ayrıca çeşitli ilaçları ve diğer tıbbi rahatsızlıkları tedavi etmek için uzun zamandır bitkisel ilaç uygulayıcıları tarafından kullanılmıştır. 19. yüzyılda, bir Amerikan gazetesi, bir kanser vakası için kırmızı yonca ekstresinin yararlılığını bildirmiştir.
Şifalı bitkilerin çiçek başları ve üst yaprakları, yeni açıldığında yaz aylarında hasat edilir. Bu şifalı preparatlarda şifalı bitki olarak kullanılır.
Kırmızı yonca otu, nötr olan ve çok fazla güneşe ihtiyaç duyan nemli ve iyi drene edilmiş topraklarda en iyi şekilde yetişir. Yol kenarlarında, hendeklerde, vb. yabani bir şekilde yetişmekte ve taze ekili arazilerde de iyi yetişmektedir.
Kırmızı yonca çok yıllık bir bitkidir ve esas olarak sığır otlatma için yemdir. Ancak, kırmızı yonca sağlık yararları nedeniyle, aynı zamanda insanlarda mastitis, kanser, solunum yolu hastalıkları, eklem ağrıları ve sedef hastalığı ve egzama gibi cilt sorunları gibi çeşitli koşulları tedavi etmek için bir ilaç olarak kullanılmıştır.
Red Clover ( Kırmızı Yonca) Nasıl Kullanılır Ve Kullanımı Nedir ?
Kırmızı Clover Ekstraksiyonu, günde bir kez alınan toplam 40 mg izoflavon veya günde 80 mg toplam iki dozluk olma eğilimindedir. Buna şu yollardan ulaşılabilir:
- Saf izoflavonların tamamlanması (bu aralık 40-80 mg aralığında)
- 500mg kapsül başına 40mg izoflavon veren Promensil gibi markalı ürünlerin tamamlanması (dolayısıyla ağırlıkça yaklaşık% 8 izoflavon) .
- Belli bir özütleme tekniği olmadan yaklaşık 5 gram bitki.
Genellikle diyetle izoflavonların (genellikle soya ait olduğu), sıcak kızarıklık belirtilerinin azalması ile ilişkili olduğu için bitki çayı olarak (çiçeklenerek kurutulmuş çiçek çiçeği olarak) veya menopoz semptomlarının takviyesi olarak satılma eğilimindedir ve biochanin A soy isoflavonlara dönüşebilir.
Bu bitkinin, geleneksel tıpta kullanılması bilinmiyor; ancak bu bitkinin üst kısımlarından yapılan çay, öksürük ve bronşit için bir çare olarak göründü.
Menopoz sonrası kadınlarda vajinal kuruluğu azalttığı ve karyopiknotik, keratinleşme ve bazal hücre olgunluk endeksi ile değerlendirildiğinde östrojenite sergilediği MF11RCE (Menoflavon olarak da bilinir) olarak bilinen başka bir Kızıl Yonca izoflavon formülasyonu vardır. Kırmızı yonca izoflavlarına bağlı östrojenik (veya androjenik) etkiyi not eden çoğu çalışmada bu formülasyon kullanılıyor ve bunun tam nedeni ve bunun Promensil / Rimostil’den nasıl farklı olduğu iyi bilinmemektedir.
Xxx
Fitoöstrojenlerin kolajen, su içeriği ve oksidatif stres üzerindeki yaşlanma karşıtı etkilerine ilişkin son gelişmeler
Cilt, vücuttaki en büyük organdır. Diğer tüm dokular gibi, yaşlanmayla birlikte dejeneratif süreçlere uğrar.
Cildin koruyucu işlevleri tehlikeye girer ve yaşlanma, bozulmuş yara iyileşmesi, saç dökülmesi, pigment değişiklikleri ve cilt kanseri ile ilişkilidir (Thornton, 2013 ).
Cilt, hormonların hedef organıdır. Östrojenler cilt üzerinde derin bir etkiye sahiptir.
Östrojenler, keratinositleri, fibroblastları, melanositleri, kıl köklerini ve yağ bezlerini hedef alarak cilt fizyolojisini önemli ölçüde düzenleyebilir ve anjiyogenezi, yara iyileşmesini ve bağışıklık tepkilerini iyileştirebilir (Thornton, 2013 ).
Kumarestrol, östrojen reseptörü bağlama özellikleri nedeniyle üreme sistemi üzerinde belirli yan etkilere sahiptir (Solak ve ark., 2014 ).
Yaşlı kadınlarda bu etkiler kronolojik yaştan ziyade östrojen eksikliği dönemiyle ilişkilidir (Affinito vd., 1999 ; Brincat vd., 1985 ; Brincat vd., 1987 ). Östrojen yetersizliği ayrıca oksidatif strese karşı savunmayı da azaltır. Kolajendeki azalma cildin incelmesine, elastikiyetinin azalmasına, kırışmanın artmasına, kuruluğun artmasına ve damarlanmanın azalmasına neden olur (Thornton, 2013 ).
Fitoöstrojenler memeli östrojeni olan estradiole benzer kimyasal yapıya sahiptir (Rietjens, Sotoca, Vervoort ve Louisse, 2013 ).
Fitoöstrojenler, östrojen reseptörleri aracılığıyla cilt üzerinde yaşlanma karşıtı etki gösterir (Gopaul, Knaggs ve Lephart, 2012 ).
Fitoöstrojenler oksidatif strese karşı koruma gösterir. Cilt yaşlanması, östrojen, seçici östrojen reseptör modülatörleri ve fitoöstrojenlerin uygulanmasıyla önemli ölçüde geciktirilebilir (Thornton, 2013 ).
Östrojen, cilt yaşlanmasında önemli bir role sahiptir. Perimenopozal yıllarda östrojen eksikliği cilt yaşlanmasını hızlandırabilir. Oksidatif stres insan fibroblastlarında prokollajen I sentezini azaltırken, östrojen prokollajen I sentezini önemli ölçüde artırır.
Yaşlanma sürecinde iki tip kolajen değişimi vardır. Tip I kolajen yetişkin insan cildindeki baskın kolajen tipini temsil ederken, vücutta yaygın olarak dağılmış olan tip III kolajen ise fetal dokularda baskındır.
İlk kez, esas olarak tip III kolajendeki artış, östrojenin kolajen dokusu üzerindeki belirgin modülatör etkilerini göstermektedir (Schmidt, Binder,Demschik, Bieglmayer ve Reiner, 1996 ).
Östrojenin yaşlanan cildin tedavisinde etkili olduğu ve cilt yaşlanması semptomları olan premenopozal kadınlarda 6 aylık tedaviden sonra cilt elastikiyetinde ve kırışıklık derinliğinde iyileşme görüldüğü bildirilmiştir (Calleja-Agius, Brincat ve Borg, 2013 ).
⚠️Bazı bitkilerin östrojen benzeri etkileri ilk olarak 1927'de Loewe ve arkadaşları tarafından tanımlanmıştır. Fitoöstrojenler üç kategoriye ayrılır: izoflavonlar, kumestanlar ve lignanlar. Soya fasulyesindeki en önemli ve bol miktarda bulunan izoflavonlar, memeli östrojen molekülüne bazı benzerlikler gösteren ve soya fasulyesi, mercimek ve kırmızı yonca gibi bitkilerde bulunan jenistein ve daidzeindir. En önemli izoflavonlar jenistein ve daidesindir.
⏳ Kontrollü, açık Avrupa çok merkezli bir çalışmada, izoflavon (Novadiol) içeren bir kozmetik krem preparatının etkisi incelenmiştir. Tedavi edilmeyen cilt bölgeleriyle karşılaştırıldığında, izoflavonlar kolajen sentezini etkileyerek ve enzimatik kolajen degradasyonunu azaltarak yüz kırışıklıklarını %22 ve cilt kaybını %24 oranında önemli ölçüde azalttı. Bu veriler, izoflavonların kırışıklıkları önemli ölçüde azaltabileceğini ve cildin klinik belirtilerini önemli ölçüde iyileştirebileceğini göstermektedir (Bayerl & Keil, 2002 ; Sator, 2006 ).
Vichy Neovadiol Gündüz Bakım Kremi 50 ML PNM Normal Karma
⏳Genistein (bir aglikon) içeren kozmetik kremler cilt kuruluğunu ve kırışıklıkları iyileştirmek için kullanılmıştır (Rona, Vailati ve Berardesca, 2004 ). Araştırmacılar, genisteinin cilt yaşlanmasını geciktirme mekanizmasını araştırmış ve genisteinin deri altı VEGF ekspresyonunu indükleyerek ve ciltte TGF-β'yı artırarak cilt kolajeninin kalınlığını artırdığını bulmuşlardır.
Bir çalışma, soya fasulyesindeki en önemli ve bol miktarda bulunan izoflavonların, insan dermal fibroblastları tarafından in vitro kolajen ve HA üretimini uyardığını bulmuştur. Soya izoflavonu, HA ve HAS'ı artırarak cilt yaşlanmasını önemli ölçüde iyileştirmiştir. Bu bulgular, soya izoflavonunun cilt yaşlanmasını önleme potansiyelini göstermektedir (Bhattacharyya, Higgins, Sebastian ve Thomas, 2009 ; Huang ve diğerleri, 2010 ; Miyazaki ve diğerleri, 2004).
Son zamanlarda soya sütü ürünlerinin etkileri ve cilt üzerindeki yaşlanma karşıtı etkilerine daha fazla ilgi duyulmaktadır (Sudel ve ark., 2005 ; Varani, Kelley, Perone ve Lateef, 2004).
Fitoöstrojen açısından zengin soya fasulyesi bileşeni, cildin nem içeriğini iyileştirerek cilt yaşlanmasını geciktirebilir (Bhattacharyya ve ark., 2009 ).
Soya fasulyesi ve fermente soya gıdalarında bulunan ana izoflavon olan genistein, antioksidan özellikleri nedeniyle cilt için umut vadeden bir yaşlanma karşıtı ve antikarsinojenik maddedir. Menopoz sonrası cilt yaşlanmasını önlemek için topikal kullanım önerilmiştir (Jurzak & Adamczyk, 2013 ; Polito vd., 2012 ; Wang vd., 2019 ).
Daidzein, geniş besin değerine sahip bir izoflavondur ve esas olarak soya bitkilerinden elde edilir. İnsan hormonu östrojene yapısal benzerliği nedeniyle fitoöstrojen olarak da adlandırılır. Daidzeinin kanser, kardiyovasküler hastalık, diyabet, osteoporoz, cilt hastalığı ve nörodejeneratif hastalık gibi çeşitli hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde önemli bir rol oynadığı bildirilmiştir.
Equol, beyaz lahanada bulunur ve daidzeinin dönüştürülmesi yoluyla insan ve hayvanların bağırsak florası tarafından üretilir (Hounsome, Hounsome, Tomos ve Edwards-Jones, 2009 ; Setchell ve ark., 2005 ). Equol, güçlü antioksidan aktivitesi ve yaşa bağlı hastalıkların tedavisinde etkileri olan benzersiz moleküler ve biyokimyasal haberci özellikleri nedeniyle son zamanlarda araştırmacıların ilgisini çekmiştir (Rufer ve Kulling, 2006 ; Setchell ve ark., 2005 ).
İnsan cildi, resveratrolün etki edebileceği büyük miktarda ERβ'ye sahiptir. Araştırmacılar, resveratrolün TIMP1'i uyararak kolajen ve elastin üretimini artırabildiğini ve MMP'leri engelleyebildiğini, böylece kolajenin ayrışmasını engellediğini ve yaşlanma karşıtı etkisini gösterdiğini bulmuşlardır (Giardina ve ark., 2010 ; Lephart, 2017 ).
Kırmızı yonca gibi yüksek düzeyde izoflavon içeren bitki özleri, menopoz semptomlarını azaltmak için kullanılmış ve sağlıklı kadınlarda kemik kaybını azalttığı gösterilmiştir. Clara Circosta ve arkadaşları, kırmızı yonca izoflavonlarının cilt yaşlanması üzerindeki etkilerini araştırmışlardır. Bu bulgular, kırmızı yonca izoflavonlarının östrojen yoksunluğunun neden olduğu cilt yaşlanmasına karşı etkili bir tedavi olduğunu göstermektedir (Circosta, De Pasquale, Palumbo, Samperi ve Occhiuto, 2006 ).
Kırmızı şaraptan elde edilen bir antioksidan polifenol olan resveratrol, benzersiz yaşlanma karşıtı özellikleri nedeniyle son yıllarda yoğun ilgi görmektedir.
Östrojen benzeri etkilere sahip olan 10 bitkisel öz Pueraria candollei var. mirifica , Linum usitatissimum , Glycine max , Curcuma aeruginosa , Cissus quadrangularis , Tadehagi godefroyanum , Curcuma comosa , Butea superba , Trigonella foenum-graecum ve Punica granatum'dur . Araştırmacılar bu bitkisel özlerin antioksidan aktiviteleri yoluyla hücreleri oksidatif stres hasarından koruyabileceğini bulmuşlardır. Özetle, fitoöstrojenler hücreleri oksidatif stres kaynaklı hücre ölümünden korur.
🔰Bu çalışma, Çin Ulusal Doğa Bilimleri Vakfı'ndan (81803862) alınan bir hibe, Çin Ulusal Doğa Bilimleri Vakfı'ndan (81373789) alınan bir hibe.
Han Zhang, E-posta: zhanghan0023@126.com.
Zhi-dong Liu, E-posta: liuzhidong@tjutcm.edu.cn.
https://youtu.be/Z9Hex6mLniE?si=2wE9cT3IWab2P3Sq
(Bitkisel östrojen bulunan gıdalar; ceviz, maydonoz, keten tohumu.)
XXXXXXXXXXXX
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Hallo 🙋🏼♀️