“Gökyüzünün altındaki en güzel şehir.”
– Heredot
„Yörük Ali Efe "Halkı iyidir, toprağı sever, toprağı seven insan sever.“
İncir sembolü, Tur Dağı'nda Hz.Musa'ya gelen ve ilk vahye ve dolayısıyla Musa şeriatını, Zeytin ise Kur'an vahyini ve Hz.Muhammed'in şeriatını ifade eder.
Bismillahirrahmanirrahim
İncir ile
Zeytin'e,
MübarekTur-i Sın'e
Ve güven içindeki
Bu şehre andolsun ki;
Biz insani yarattik
En güzel bir biçimde,
Sonra aşağılattık "Esfel'i safıline!.."
“Biz insanı en güzel şekilde (ahsen-i takvîm üzere) yarattık… Sonra onu aşağıların aşağısına (esfel-i sâfilîne) yuvarladık…” Bu itibarla insan mânen ve maddeten gereği gibi beslenirse istikâmette kalır, ahsen-i takvim üzere olur. Aksi takdirde beden ve ruh sağlığı bozularak aşağıların aşağısına yuvarlanır.
Tîn hem üzerine yemin edilmiş, hem de bu sûrenin adı olmuştur. Bu sûre Mekke Dönemi’nin ilk yıllarında inmiştir. Sûrenin ilk âyetlerinde dört farklı şeye yemin edilmiştir: “Tîn ve zeytine and olsun… And olsun Sînâ Dağı’na… And olsun bu güvenli Mekke şehrine ki…”1 Bu yemin âyetlerini iki şekilde anlamak mümkündür.
İlki meâlini verdiğimiz şekildedir. Buna göre ilk âyette, iki önemli nimet olan incir ve zeytine yemin edilerek onlara dikkat çekilmiştir.
Ardından iki büyük peygamberin hayatında çok önemli yeri olan iki beldeye yemin edilmiştir; Hz. Mûsâ’nın Tur Dağı’na ve Hz. Muhammed (s.a.v.)’in emin beldesi Mekke’ye. Buna göre anlam şöyle olur: Ey insan, işte iki büyük nimet: İncir ve zeytin... Bunlar insanın hayatı için çok önemli olan tatlı ve tuzlu nimetlerin en yaygın ve en önemli olanı. Bunlar maddî nimetlerdir ki, insan bedeninin sağlıklı kalması bunlarla mümkündür.
Diğer ikisi ise iki büyük peygamberin yaşadığı ve vahiy aldığı yerler ki bunlar da mânevî gıda merkezlerdir. İnsan maddî ve mânevî nimetlerle gereği gibi gıdalanırsa sağlıklı olur. Bunların hepsi, hem beden sağlığı hem de ruh sağlığı için gereklidir.
İkinci yoruma göre ise tîn ve zeytûn ile kastedilen Hz. Îsâ’nın yaşadığı yerlerdir. Tîn ve Zeytûn Dağı. Tîn, Şam’da bir dağın adı olup Hz. Îsâ Peygamber’in durağı ve sığınağıdır. Zeytûn ise, Beyt-i Makdis’te bir dağdır. Bütün peygamberlerin durağı ve yurdu olan kutsal bir dağ. Bu anlayışa göre bu beldeler bu isimlerin veriliş sebebi, oralarda incir ve zeytinin bolca yetişiyor olmasıdır. Sînâ Dağı ise, Hz. Mûsâ’nın yurdudur. Mekke ise, peygamberlerin atası Hz. İbrahim ve Hz. İsmail’in durağı, keremli elçi Hz. Muhammed (s.a.v.)’in yurdudur. Buna göre anlam şöyle olur: “Îsâ Peygamber’in yurduna andolsun! Mûsâ Peygamber’in yurduna andolsun! Ve son peygamber Hz. Muhammed’in yurduna andolsun ki!” Aslında bu merkezler diğer pek çok peygamberin de yaşadığı, uğradığı yerlerdir. Buna göre insan, şâyet peygamberlerin yolunda olursa, onların mesajı ile beslenirse ahsen-i takvîm üzere kalır; aksi takdirde esfel-i sâfilîne yuvarlanır.
(O ağaçtan yemenin yasak olduğunu unutan Âdem ve Havvâ) ondan (o ağacın meyvesinden) yediler, böylece (üzerlerindeki cennet elbiseleri soyularak) avret yerleri kendilerine açıldı ve üzerlerini cennet yapraklarıyla örtmeye başladılar. Âdem, Rabbinin buyruğuna, (unutarak bile olsa) karşı gelmiş (olmanın pişmanlığı ve mahcubiyeti ile) şaşırıp kalmıştı.~ Tâhâ,121
🌳Bir başka görüşe göre de burada üzerine yemin edilen incir, yasak meyveden yedikten sonra cennet elbiseleri kendilerinden alınan ve çıplaklıklarını örtmek için yapraklarıyla avret yerlerini örtmeye çalışan ilk insan ve eşinin kullandığı incir ağacıdır. Buna göre incir yaprakları, insandaki örtünme arzusunu gerçekleştirmede kullanılan mübârek bir ağaçtır.
Yine rivâyet olunduğuna göre Hz. Âdem (a.s.), incir yapraklarıyla örtünmüş olarak cennetten inince yalnızlık hissetti de, etrafında ceylanlar dolaşmaya başladı. Böylece onlara alıştı ve o incir yapraklarının bazılarını onlara yedirdi. Allahu Teâlâ, o ceylanlara hem şeklen, hem mânen bir güzellik nasip etti, kanlarını da miske çeviriverdi. Ceylanlar yerlerine gidince, diğer ceylanlar bunlardaki o hârikulâde güzellikleri gördüler. Ertesi gün diğerleri de onlar gibi, Hz. Âdem (a.s.)’e geldiler. Hz. Âdem (a.s.) onlara da incir yapraklarından yedirdi. Allahu Teâlâ bunların şekillerini de güzelleştirdi, ama kanlarını miske çevirmedi. Zira birinciler, bir şey umarak değil, sırf Hz. Âdem (a.s.) için gelmişlerdi. Diğerleri ise, zâhiren Hz. Âdem için; bâtınen de bu şeyleri umarak gelmişlerdi. İşte bu sebeple, Cenâb-ı Hak, bunların zâhirini güzelleştirdi fakat bâtınlarını değiştirmedi.
Hadislerde incir, cennet meyvelerinden bir meyve olarak sayılmıştır. Kendisine bir tabak incir ikram edilen Peygamberimiz ondan yedikten sonra şöyle buyurmuştur: “İncir yiyiniz, şâyet cennetten indirilmiş bir meyve söyleyecek olsaydım, incir derdim. Çünkü cennet meyveleri çekirdeksizdir. İncir yiyin, zira o basuru keser, eklem ağrılarına iyi gelir.”
Fahreddîn Razî, incirin hem doyuran bir yiyecek, hem meyve, hem de şifa kaynağı bir ilaç olduğunu söyler ve şunları ekler: İncir, çok önemli bir besindir. Tabipler, incirin güzel bir yiyecek; hazmedilmesi kolay olan, mideye oturmayan, mizacı yumuşatan, terleme yoluyla dışarı atılan, balgamı azaltan, böbrekleri temizleyen, mesânedeki kumları ve taşlan düşüren, bedeni besleyen, ciğer ve dalağın gözeneklerini açan bir besin, bir gıda olduğunu belirtmişlerdir. Aynı şekilde incir ağız kokusunu giderir, saçları uzatır ve felce karşı da bir güvencedir.
Üç çeşit ağaç vardır. Birisi va’deder, va’dinde durmaz (yani, meyve verecekmiş gibi yapar, ama vermez). Bu, “şeceretü’l-hilâf / va’dinden cayan ağaç” denilen sülağandır. İkincisi va’deder ve va’dini yerine getirir. Bunlar da, mesela elma vs. gibi, ilk önce tomurcuklanıp, çiçek açan, daha sonra da meyve verenlerdir. Üçüncüsü de, va’dinden önce, meyvesini sergileyen, bol bol veren ağaçtır. Bu da, incir ağacıdır.
Binâenaleyh diğer ağaçlar, Hz. Peygamber (s.a.v.)’in, “Önce kendinden başla, sonra geçimini üzerine aldığın kimselere başla.”4 hadis-i şerifindeki muâmele erbâbı gibi oldukları halde, incir Hz. Muhammed (s.a.v.) gibidir. Zira Hz. Peygamber (s.a.v.), menfaat konusunda işe önce başkasından başlardı. “Kendilerinin ihtiyacı olsa bile, mü’min kardeşlerine öncelik verirler.”
🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒
Evliya Çelebi’nin de Seyahatname’sinde söz ettiği gibi dağlarından yağ, ovalarından bal akan ve birçok medeniyete ev sahipliği yapan antik şehir Aydın’ın kültürel zenginligi “
incir ve zeytinin yaşlanmayı geciktirici (anti aging) bileşim taşıdığı belirlendi. Antik çağlardan bu yana barış ve kardeşliğin sembolü olan zeytin ve kutsal meyvelerin başında yer alan ve adına sure inen incir ile ilgili bir mucize daha ortaya çıktı.
ADÜ Teknokent’te çalışmalarını sürdüren Karya Farma Bilimsel Araştırmalar Projeleri, kente üretilen incir ve zeytini yeniden ele aldı. Laboratuvar ortamında yapılan incelemelerin sonuçları ile ilgili patent başvurusu da yapan HBX Ar-Ge Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Başlık, Evliya Çelebi’nin Marifetname adlı eserinde Aydın’ı tasvir ederken kullandığı “Dağlarından yağ, ovalarından bal akar” ifadeleri ile sözünü ettiği incir ve zeytinin her geçen gün yeni bir faydasını daha laboratuvar ortamında tespit ettiklerini söyledi.
MUCİZE ÖZELLİK
İncir ve zeytin meyvelerinin yaprağından çekirdeğine kadar her yönünü ele aldıklarını ifade eden Başlık, “Son çalışmamızda incir ve zeytinin özellikle yapraklarının içinde barındırdığı moleküler değerleri incelemeye aldık. Bu iki ürünün yaşlanmayı geciktirici ve antimikrobiyal özelliklerini tespit ettik. Umuyoruz ki ileride incir ve zeytin daha da kıymetlenecek ekonomik katkısı büyük olacak” diye konuştu.
Canan Karatay, İbrahim Saraçoğlu gibi birçok tanınmış uzman tarafından tavsiye edilen zeytin ise, önemli vitamin ve minerallerin yanı sıra kalp sağlığını artıran iyi bir doymamış yağ kaynağıdır. Bağışıklık sisteminizi güçlendiren etkili polifenoller içerirler. Aynı zamanda, zeytinlerin sodyum oranı yüksektir, bu da besin değerlerini bir miktar azaltır. Kutsal kitabımız Kur'an-ı Kerim'de 7 defa zeytin, 1 defa da incir kelimesi yer almaktadır. Bu sağlıklı kürün de, Kuran’dan esinlenerek hazırlandığı belirtilmektedir. 7 defa zeytin, 1 defa da incir kelimesi, ayetler de geçerek, sağlıklı yaşamak için insanlara güç verdiği öngörülmektedir.
ZEYTİNİN FAYDALARI
Sabah ve akşam 7 zeytin 1 incir tüketerek şifalanma geleneği eski zamanlardan bu yana sürmektedir. 10 adet yeşil veya siyah zeytin, meyvelerin büyüklüğüne göre 35-95 kalori içerebilir. Özellikle zeytin, vücudunuzdaki serbest radikaller olarak adlandırılan zararlı bileşiklerle savaşan polifenol antioksidanları çısından zengindir. Zeytin, kimyasal yapıları nedeniyle doymuş ve trans yağlardan farklı olan sağlıklı doymamış yağlara sahiptir. Tüm yağlar aynı miktarda kalori içerir, ancak doymamış yağlar vücudunuzu olumlu yönde etkiler.
İNCİRİN FAYDALARI
İncir, mideyi daha uzun süre dolu tutan çok miktarda diyet lifi içerir. İncir, sindirim sisteminin korunmasına da yardımcı olan fisin adı verilen bir enzime sahiptir. İncirde bulunan kalsiyum, potasyum, fosfor, manganez, bakır ve magnezyum gibi mineraller kilo vermeye yardımcı olur. Sadece mineraller değil, incirde yüksek miktarda bulunan A ve B vitaminleri metabolizma hızını hızlandırmaya yardımcı olur.
7 ZEYTİN 1 İNCİR KÜRÜ NASIL YAPILIR?
7 zeytin 1 incir kürü her sabah kahvaltıdan önce ve her akşam yatmadan 2-3 saat önce 21 gün boyunca uygulanır. Bu zamanlar vücudun yenilenme saatleridir.
Bu uygulamada incirin kuru olup olmaması önemli değildir. Bu iki besini günlük düzenli olarak tüketmeniz önemlidir.
Kürü uyguladıktan sonra 1 büyük bardak su içmelisiniz.
Tuzsuz organik zeytin tüketmek sağlığınız için daha faydalıdır.
Vücudunuzdaki faydalarını hissetmek için kürü uygularken sağlıklı beslenmeye özen göstermelisiniz.
Birkaç gün geçtikten sonra vücudunuzda oluşan değişimleri fark edebilirsiniz.
⚠️Hücreleri yeniler: İki besinde çok güçlü antioksidan olduğundan vücudun gün boyu temizlenmesini destekler. Böylece vücudun genç hücrelerinin sayısını artırarak yaşlanmayı geciktirir. Hücre yenilenmesinde rol oynayan zeytin ve incir, beyin hücrelerinden cilt hücresine kadar gücünü gösteriyor.‼️
🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀
Misalondoz
Japonyalı bir araştırma grubu “Misalondoz” adlı bir protein maddesini araştırmayla başladı. Bu madde çok az miktarda insan ve hayvanların beyninde salgılanmakta ve kükürtle dolu olarak salgılanan bu madde demir ve fosforla karışabilme özelliğine sahip.
İnsan bedeni için büyük önem taşıyan bu madde nispi kolesterol düşmesine neden olmakta ve aynı şekilde kalbi güçlendirmek ve nefes kontrolü için faydalıdır.
İnsanda 15 yaşından sonra salgılanmaya başlayan bu madde 35 yaşına kadar artmakta ve 60 yaşında ise azalmaktadır. Bu nedenle bu madde insan bedeninde kolay elde edilebilecek bir madde değildir. Ayrıca bu madde hayvanlarda daha az bulunmaktadır.
Japonyalı bu grup bitkiler arasında, yaşlılık nedenlerini azaltan bu madde hakkında araştırma yapmaya başladılar ve bu maddeyi incir ve zeytinde buldular.
Araştırmalar sonucunda incir veya zeytinin yalnız başına insan sağlığı için yeterli olmadığı doğru olanın ikisinin karıştırılması olduğu ortaya çıktı. Bu Japon bilim adamlarına göre en faydalı yöntem 1 incirle 7 zeytinin tüketilmesiydi.
🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀
Siyah kuru üzüm, ya da Antep karası üzümü
Kırk gün hiç ara atlatmadan aç karnına siyah kuru üzüm yemek,
kuru üzüm, sabahları tüketildiğinde hafızayı güçlendiriyor ve enerji vererek zinde hissetmenize yardımcı oluyor.
geceden 21 kuru üzümü suya bırakıp sabah kalkınca içmenin sayısız faydası bulunuyor.
kuru üzüm suyunu, sabah kahvaltıdan yarım saat önce tüketirseniz daha fazla verim alabilirsiniz.
Doğal antioksidan kaynağı olan üzüm genç hücreleri artırarak cildin daha parlak ve diri görünmesini sağlar. Magnezyum ve potasyum içermesi nedeniyle vücuttaki ph oranını dengeleyerek asit oranını azaltır. Kuru üzüm bolca amino asit içerir ve libido artırıcıdır. Ayrıca cinsel sorunlar üzerinde etkilidir ve enerji verir. Demir kaynağı olan kuru üzüm, anemi tedavisini destekler. İçerdiği bakır sayesinde kan hücrelerinin oluşumuna yardımcıdır.
- DNA hasarını onaran ve önleyen siyah üzüm, kolajen seviyesini artırır ve cildin daha genç görünmesini sağlar.
Siyah Kara Üzümün Faydaları
- Yaşlanma Belirtilerini Geciktirir
- Kanı Temizler
- Saç Köklerini Güçlendirir
- Kansızlığı Giderir
- Kemik Gelişimini Destekler
- Vücuda Enerji Verir
- Bağırsakları Çalıştırır
- Karaciğeri Temizler
- Kalbi Korur
- Obeziteyi Önler
- Alerjiyi Rahatlatır
- Gözleri Güçlendirir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Hallo 🙋🏼♀️